2022-2-23 274
PIZZACOURSE 调制出品质较佳的披萨面团,不仅需要过硬的技术,还需要好的原材料去支撑,否则原料品质不过关,披萨师有再好的技术,也很难达到好的效果。要做出口感酥软、外观金黄的高品质披萨 首先要选对披萨专用面粉,其次就是水、盐、酵母
2022-2-16 228
将披萨餐厅菜单上的数十款菜品搭配组合后以套餐形式面向消费者,是非常常见的做法。从顾客角度来说,避免选择纠结,组合搭配更合理,不容易踩雷,价格上也更实惠,顾客会更容易满足。从商家角度来说,可以很好地引导顾客下单,减少决策时间,控制备菜成本,提
2022-2-10 201
在新的一年,Dr.Pizza丨第4版爆品炸鸡课正式开启,开年第一期特惠启航,2月28日开课!投资小、回本快、利润高的炸鸡创业课,等你来约!
2022-1-12 217
冰箱不是万能的,并不是所有的蔬菜瓜果都需要冷藏&冷冻存放的,低温可能会会破坏口感&加速腐败……
2021-12-31 215
新的一年,新的起点,让我们携手共进,奔赴新的征程,一起越来越好。Dr.Pizza祝大家元旦快乐!
2021-12-29 213
根据门店经营实力,合理制定备货计划。
2021-12-15 211
每一次的菜品上新都要从定位出发、从市场出发,结合顾客喜好和时下热点,精准出击,不可自嗨式盲目推进。
2021-12-1 190
有进入餐饮创业打算的伙伴们,开一家手工汉堡店是不错的创业项目选择。相较于传统快餐式汉堡,纯手工汉堡颜值高口味好,越发受到消费者喜爱,市场前景大好。更重要的是,手作汉堡客单价高,利润空间更大。 想要自己创业开店,除了要准备充足的创业资金、学习
2021-11-27 211
掌握炸鸡底层原理,学会炸鸡烹调技法, 无需基础一学就会,3天搞定美味炸鸡。 上架更强大的炸鸡,开启副业赚钱之路。 新一期爆品炸鸡课,11月28日准时开讲!