披萨加盟培训班

披萨是风靡全球的经典人气美食，虽是烘焙市场的一个小品类，却也备受年轻消费群体喜爱，当下的国内披萨市场火热，竞争亦日趋激烈，披萨市场展现出强劲的生命力，市场需求也在持续增长。

想要投身披萨品类，

想开一家能赚钱的披萨店，

产品是永远的基核，

只有产品风味独特、品质卓越，

且能持续迭代上新，不断赋能品牌成长，

生意才会越做越好！

披萨创业全能课是Dr.Pizza精心打磨且持续迭代的经典品质课程，常年线下开课，畅销十余载，历经多次改版迭代，深受广大学员客户好评。而现在，开店必修的披萨技术课又又又升级啦！

往期培训班师生合影

2024年6月起，第六代披萨创业全能课正式上线！课程体系发生重大调整！课程设计更实用严谨！教学品类更丰富多元——教学产品增加至80款，口味出众新颖，并持续迭代调整。

更重要的是学费下调——新课仅需6900元！

降价不降质！让您用更少的费用学到更多更优秀的技术！

从培训到开店，一课搞定！

即刻报名，Dr.Pizza助您开启一家能赚钱的披萨店！

“全新升级的第六代披萨创业全能课都有哪些精彩亮点呢？6天的披萨技术课能学到哪些技能呢？赶紧来看一看吧！‍”

升 级 亮 点 解 读

01 多重发酵技术：

夯实发酵理论，打好技术基础

低温发酵技术是当下最为盛行的技术，烘焙后的披萨具有浓郁的复合风味和酥脆柔软的口感。且低温发酵面团期效可达5天以上，成本更好管控，且风味保持持久。冷发酵技术非常百搭，纽约薄饼、金牌饼底和卷边饼底等风格都很适用。

因此，冷发技术理论和应用是教学核心，同时也会融入其他的面团技术讲解，如玉米面团、飞饼面团（含飞饼教学）、黑色面团、底特律面饼、方罗马面饼等，学员在6天的时间内可以掌握多重发酵技术，大家可根据自身创业需求自主选择。

02 饼底工艺升级：

普适市场需求，轻松打造爆款

全新升级的饼底工艺，共包含10大工艺风格，保留三大核心工艺（纽约薄饼、金牌饼底和卷边饼底），优化薄饼工艺、双层流心系列和双层芝加哥深盘工艺，新增单层芝加哥深盘、勺舀披萨系列、底特律系列和方罗马系列。

每一款饼底工艺都是经过大量市场验证的超级人气品类，且经过Dr.Pizza技术研发团队的反复测试打磨。丰富的饼底工艺选择可助力学员快速切入市场，打造爆款产品，轻松引流拓客，积淀口碑效应，建立品牌竞争实力。

03 产品品类扩容：

品类多元延伸，口味持续迭代

课程迭代升级后依旧以披萨教学为主，且披萨产品口味数量已增加至40款。而除披萨外，新课程教学产品已覆盖饭类、意面、前菜与brunch、主菜、汤类、沙拉、小吃、汉堡、炸鸡、甜品等品类，可完美匹配不同人群的多元需求，支撑门店菜单焕新更替。

教学产品大幅度扩容，产品数量已增加至80+，披萨40款、米饭5款、意面8款、小吃8款、汤类5款、主菜5款、前菜与brunch5款、沙拉5款、汉堡3款、炸鸡5款、甜品2款。丰富的产品选择，持续的优化调整，将助力创业者在激烈的市场竞争中始终处于有利地位。

04 酱料全面升级：

酱汁独特出彩，顶料更具风味

课堂教学的数十款酱汁，不论是秘调酱汁还是精选成品酱汁，都是深受市场青睐的出众味型，可以让披萨的口味更加出彩。

配合简单实用的特调风味顶料，兼顾原料应用的通用性和差异性，可以简化制备生产流程，优化原料成本，让操作更简便，出品更稳定，门店产品也更具风味特色。

05 丰富干货分享：

随课穿插教学，更易吸收利用

全新升级后的课程体系中，我们将创业相关的各类规划干货穿插在产品实训课堂上，在实战场景中融入设备保养、采购管理、厨房规划、菜单设计、门店选品等知识精讲，以理论讲解和案例分析相结合的方式教学，更易于学员吸收理解。

同时，随课附赠的创业工具大礼包也随着课程迭代而全面升级，各类管理手册、物料配置表、采购清单、产品配方、操作SOP、产品大图等都将打包发送给学员，让学员少走弯路少跳坑，从学习到开店，一站式搞定，助力披萨项目高效落地，早日开店赚钱！

06 场景搭建教学：

产品出品模拟，场景搭建培训

披萨创业开店想要获得消费者持续的喜爱和稳定的复购，不仅要避免同质化产品，打造出众的产品口味，也要创造舒适的就餐体验，给顾客提供有效的情绪价值。

在门店场景搭建上也需要投入学习，通过不断构建新的消费场景，将有限的空间发挥最大的价值，赋能消费需求，链接情感共鸣，达成高频复购，收获忠诚客群。

在第六代披萨创业全能课程中，我们将更深入场景搭建教学，在大厨创食应用研发厨房内，模拟门店经营，全员分工协作，精心制备晚宴菜单产品，布置晚宴就餐场景（餐桌布置、花艺修饰、灯光应用、节庆元素、互动活动等）。在保证菜品功能需求卓越品质的同时，正视消费者的个性化需求，去拓展打磨场景，争夺更多发展机会。

教 学 特 色

· 不设门槛，轻松上手

学习本课程没有任何门槛，零基础小白也能轻松上手无压力，课程设计系统流畅，每一项技术、每一道工艺、每一款产品、每一步工序都有标准系统的教学流程讲解。而且且学习进度安排由简到难、循序渐进，每一个人都能实现快速成长。

Dr.Pizza特别注重实战训练，坚持“理论为辅，实践为主”的教学方针，确保学员有充足练习时间，老师的指导启发，同学的经验分享，自我的思考复盘，加上刻意的重复练习，即便新手也能快速能学会！

· 专业厨房，专业团队

Dr.Pizza拥有500㎡超大顶尖西餐培训厨房，可容纳百余人同时学习，硬件设施完善，装备有各类商用烤箱、炸炉、扒炉等专业级商厨设备，可为培训研发提供强有力的设备保障。

作为国内领先的西餐披萨技术培训机构，Dr.Pizza拥有一支高水准的复合型国际化专业团队，课程配备“主讲老师+助教老师+创业顾问”的专业教学团队，累计培训学员超10000人次，深受广大学员客户好评。

· 自由录制，每日复盘

Dr.Pizza创业班为小班封闭式授课模式，高强度系统化教学，既有理论知识讲解，也有示范操作指导，还有大量的上手操作。课堂允许学员录制课程视频，方便课后重复学习。

另外，Dr.Pizza为保证每位学员的学习效率，也会组织每日复盘，不仅重视技术应用的细节，也重视方法经验的传授。通过每日梳理的方式，助力学员将零散的知识结构化，更高效地构建知识体系，从而转化为实用技能，实现自我的真正成长。

· 社群交流，经验分享

Dr.Pizza作为一个学习交流的平台，每期创业班都会建立学员群，群里不仅有Dr.Pizza技术团队分享案例经验，还会有来自全国各地的披萨创业伙伴们，大家可以在群里分享学习笔记，交流学习心得，畅谈创业经历，分享创业感悟。

另外，Dr.Pizza也会组织结业交流晚宴，与同窗数天的小伙伴畅聊，找到志同道合的创业伙伴，互相鼓励、互相学习，并肩战斗、共同成长！课余时间，学员们还可自发组队探店调研，探究行业潮流趋势，对大家返程开店亦有帮助。

· 陪伴成长，免费咨询

Dr.Pizza承诺为创业班学员免费提供技术答疑、物料推荐、设备采购、建店咨询、巡店指导等，我们将从多维度陪伴大家面对创业挑战，和大家一同创业成长。

Dr.Pizza会不定期邀请大家组团参观交流学习，去提升技术实力和经营水平。另外，各大赛事活动也是大家成长历练的绝佳舞台，也有助提高品牌曝光率和知名度。

课 程 安 排

适 学 对 象

本课程适学对象不限，

零基础小白可快速上手轻松学会，

有无烹饪基础均可报名。

无论是披萨美食爱好者，还是想要投身披萨品类的创业者们，亦或是想丰富门店产品的披萨店、烘焙店、西餐厅、牛排馆、咖啡厅、融合餐厅、茶饮店等各类餐饮门店，均可报名参加本课程学习。

报 名 须 知

开课时间

每月定期开课

每期6天

首期开课时间为6月17日

上课地点

上海市闵行区南华街55号12号楼

DrChef大厨创食应用研发中心

（上海市农业机械研究所内）

培训费用

6900元/人/期

确定报名时需支付2000元定金

报到后结清尾款即可

# 即日起，第六代披萨创业全能班全面上线！课程大改版，内容大扩充，加量还降价！学费仅需6900元！低成本创业不再是梦！首期课程将于6月17日开课！学习名额有限，有意向的朋友们抓紧占位啦！‍