2017-9-21 455
其实洋葱也能分分钟撬动你的味觉神经
2017-9-7 290
所学专业:创业班(披萨技术全能班) 现任职务:火山披萨工坊老板
2017-8-21 409
最简单的食材,最科学的处理,最自然的味道……
2017-8-14 513
Ricotta Cheese是一款原产自意大利的乳清奶酪,说通俗一点,它就是剩余乳清的产物(羊、牛、山羊、或水牛牛奶),利用酸度的调节使乳制品凝结,再除去水分、乳糖等得到的凝乳块。里科塔奶酪是一款蛋白质含量较为丰富的新鲜奶酪(相对于成熟,老
2017-7-25 553
炎热潮湿的夏季, 披萨的制作会面临更多挑战, 从原料储备到烘烤应用, 我们需要掌握很多知识、积累更多经验~~~
2017-7-20 1175
DR.PIZZA比萨学院 ● 7月20号上海创业班明日正式起航,我们将和全新的伙伴们踏上披萨旅程,去领略低温发酵技术的优势、手工制饼工艺的魅力~~~
2017-7-12 425
发现问题、思考问题、解决问题
2017-6-29 1580
机会永远只留给有准备的人, 唯有越努力,才会越幸运! 如果你的梦想与披萨有关, 请记得与DR.PIZZA同行……
2017-6-23 644
6月27日上海班已满班,参加本期课程学习的朋友们请于26日下午三点报到,熟悉学习环境、试吃公司产品~