2014-8-22 762
SMMED7+比萨质量管理体系与培训模式。培训内容紧紧围绕比萨制作的口味以及质量控制,将比萨制作技术和比萨经营融汇贯通,从管理的角度重新诠释比萨技术,为学员提供了从技能型人才向管理型人才过渡的角色转换平台。
2014-5-27 922
【Dr.Pizza】比萨培训中心,秉承着一切为学员服务的态度,竭诚让这种理念传递在每一个学员身上。 今天,上海和北京同时开讲,是为了让在此处的相聚,变的更加珍贵,更加让人留念。
2014-5-26 579
DR.PIZZA 比萨技术研讨班1452期圆满落幕,共有10名来自全国各地的餐饮行业从业者、比萨爱好者参加了在坤都上海公司为期8天的培训。 通过大量的实践练习,学员们在学习中不仅掌握了比萨店常见餐品的制作及饮品制作的基本知识、西餐行业从业
2017-4-6 584
DR.PIZZA比萨学院·创业班课程是非常丰富的,我们专于披萨,但不止于披萨,每一个产品的教学都是精心推出的,每一个知识点的应用都是源于实践的,这些对于致力于开创披萨店的伙伴们都是非常实用的。 8天的高强度学习是精彩而密集的,课堂上老师们的
2017-3-13 440
参加3月15号上海创业班学习的朋友们记得明日下午15:00到校报到啦!参观熟悉学校环境,品尝美味现烤披萨!
2017-3-3 443
成功难以复制,失败或可避免。欢迎加入DR.PIZZA四月创业班……
2017-3-1 548
在欧美国家的饮食结构中,奶酪占据了较大的比例,人均消费量是非常可观的。这种经由牛奶浓缩精制而成的奶制品具有非常悠久的生产历史(两三百年了),被称为"奶黄金"、"奶中之王"。目前全世界有上千种奶制品,而奶酪就有八百多种(较为经典的也有数十种)
2017-2-8 494
小麦粉面团为什么会发黏?这是非常常见的一个问题,可能有些时候是因为我们制作面团技术不过关,但也有可能是源头出了问题,从小麦耕种到成熟收割到晾晒储存再到工艺加工等每一个环节都有可能出差错。 当我们将定量的面粉(加干性辅料、湿性辅料)与水搅拌
2017-1-18 606
年后想要学习的朋友们可以报名了,记住速度要快,姿势要帅……