2016-4-19 412
都说一千个读者就有一千个哈姆雷特,而一千个比萨师可能有一千种比萨情怀,被那不勒斯披萨的简约极致所折服,被纽约薄底披萨的丰富多彩所打动,被古老的芝士情怀所感动,亦或是喜欢面饼在指尖翩翩起舞的曼妙身姿。2016年这个生机盎然的春天,首届中国比萨
2016-4-5 576
意大利辣味香肠大概是美国最受欢迎的馅料了,而蘑菇对于肉类爱好者和素食者也是极佳的选择,让广大消费者痴迷的还有培根和香肠,当然还有其他肉类。可是你知道吗?有研究表明,消费者订购的披萨当中大约有37%是没有额外馅料的,只有面皮、比萨酱和芝士。也
2016-3-16 381
尽情发挥你的独特创意 让美食因你之手而惊艳
2016-3-7 385
《舌尖上的中国》完美诠释了无数中国传统美食,也向全世界展示了中华传统美食的无限魅力,让中国成为了美食天堂。可大家都知道吗?意大利也是一个用于诸多美食的国家,有着悠久辉煌的历史,丰富的食材和高超的厨艺让意大利成为了一个让吃货们垂涎不已的美食帝
2016-3-3 440
随着全球一体化进程的逐步加快,世界各国和各个地区的文化交流愈加密切和频繁,而其中饮食文化的传播尤为显着。起源于意大利,发展于美利坚,风靡于全世界的披萨美食进入中国市场亦已几十载了,受到了越来越多普通民众的喜爱,获得了越来越多的赞誉和认可。为
2016-3-1 440
世界披萨锦标赛 世界披萨锦标赛自1991年开始组织举办,自此之后每年举办一次,以期评选出世界上最优秀的比萨师。在制作赛部分,主要考评参赛选手的前期准备、比萨的味道、烘烤的技术和成品的展示等部分。而在比萨技能竞赛中还会考核选手快速制饼能力、面
2016-2-29 372
说到意大利, 你会想到哪些呢? 全球第一旅行圣地, 全球奢侈品与时尚文化风向标, 拥有50个世界遗产(联合国教科文组织评选), 吃到停不下来的众多美食, 没错,这就是ITALLA意大利, 集时尚、艺术、文化、美食等于一体的旅行王国! 这一次
2016-2-24 762
意大利美食与文化发现之旅 行程特色 ★品质航空:东航直飞,避免旅途中中转劳累;长途旅行飞那么久,当然得舒适!航班不使用廉价航空,懂你对品质的要求。 ★披萨赛事:全球最专业披萨大赛-世界比萨锦标赛考察学习,全球600余个国家代表团。 ★专业美
2016-2-23 572
前言:全球披萨产业每年市值430亿美金, 2012年的相关数据显示,欧美国家41%的人每周吃一次披萨,相比于2010年上涨了15%。全球前50家顶级披萨产业公司在全世界拥有38000家网点,每年交易额超过220亿美金。排名51-100的披萨